• НАЧАЛО
  • ФИНАЛИСТИ
    • aEstivum Restaurant
    • ARIA Restaurant
    • COSMOS
    • Fake French
    • The Gallery by Sevda Dimitrova
    • КОМАТ
    • Restaurant TEYA
    • VALERE
  • ПАРТНЬОРИ
  • СПЕЦИАЛНИ СЪБИТИЯ
  • КОНТАКТИ
BiorestBest
  • НАЧАЛО
  • ФИНАЛИСТИ
    • aEstivum Restaurant
    • ARIA Restaurant
    • COSMOS
    • Fake French
    • The Gallery by Sevda Dimitrova
    • КОМАТ
    • Restaurant TEYA
    • VALERE
  • ПАРТНЬОРИ
  • СПЕЦИАЛНИ СЪБИТИЯ
  • КОНТАКТИ
Days
:
Hours
:
Minutes
:
Seconds
Countdown Ended

 

RESTAURANT TEYA 

 

 

 

  • 644-screenshot-2025-05-19-at-170930-17476638516632.png
  • 644-screenshot-2025-05-19-at-171016-17476638505304.png
  • 644-screenshot-2025-05-19-at-170948-17476638517377.png
  • 644-screenshot-2025-05-19-at-174120-17476657180214.png
  • 644-screenshot-2025-05-19-at-171002-17476638517698.png
  • 644-screenshot-2025-05-19-at-170948-17476638517377.png
  • 644-screenshot-2025-05-19-at-171016-17476638505304.png

 

Адрес:
Проход Петрохан, България

Уебсайт и социални мрежи:

https://chaletpetrohan.com/

instagram: restaurant-teya

Работно време: Четвъртък до неделя, от 19:30 ч.

Брой места: 12

Година на откриване: 2024

Екип кухня: Веселин Бойкинов

Мениджърски екип: Валентина Денчева

 

Restaurant TEYA е малък дегустационен ресторант, разположен в прохода Петрохан. Менюто се фокусира върху сезонни и локални продукти от малки ферми, като залага на традиционни български рецепти, преработени с модерни техники.

 

Работата се организира по модел на „нулев отпадък“, като се използват изцяло устойчиви практики. Връзката с фермерите е директна, а продуктите се подбират лично. Кухнята търси точен баланс между вкус, текстура и произход.

 

Обслужването е ограничено до 12 гости и е изградено върху персонално отношение и прецизност във всеки детайл. Ресторантът поддържа активна програма с гост-готвачи и образователни инициативи.

 

Отличени с второ място от BiorestCup 2024 и награда за иновативен вкус от Пловдивския панаир.

 

 

BiorestBest